為因應經濟自由化及國際化，並配合我國加入世界貿易組織，於91年1月1日起廢止菸酒專賣制度並逐步開放民間產製酒、菸。鑑於菸酒屬特殊商品，攸關人民健康，遂制定「菸酒管理法」及其施行細則等相關法規以為管理，並為提升國內製酒水平，維護菸酒市場秩序及國人消費安全，訂有相關策略及措施。
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為因應經濟自由化及國際化，並配合我國加入世界貿易組織，於91年1月1日起廢止菸酒專賣制度並逐步開放民間產製酒、菸。鑑於菸酒屬特殊商品，攸關人民健康，遂制定「菸酒管理法」及其施行細則等相關法規以為管理，並為提升國內製酒水平，維護菸酒市場秩序及國人消費安全，訂有相關策略及措施。